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El secretario de Economía, Bruno Ferrari, confía en que con la entrada del producto se estabilice su precio en las próximas tres semanas
Bruno Ferrari, secretario de Economía informó que ya están entrando las primeras 400 toneladas de huevo al país.
"Estas corresponden al de tipo industrial con el objetivo de evitar que sectores como el panificador utilice el huevo fresco que consumen las familias mexicanas".Este volumen sólo corresponde a las 24 mil 400 toneladas contempladas para la industria en general, pues el correspondiente a consumo humano, fijado en 211 mil toneladas, aun está en espera de ser resuelto por la Secretaría de Agricultura (Sagarpa) con los correspondiente estudio zoosanitarios.
Cabe destacar que las importaciones de huevo, tanto de Canadá como de Estados Unidos, están contempladas dentro del Tratado de Libre Comercio que México sostiene con esos países, pero las compras a Malasia, Costa Rica e incluso Rusia, podrían comenzar en tres semanas cuando las autoridades sanitarias emitan las autorizaciones correspondientes.
Por lo pronto, el funcionario invitó al consumidor a no comprar huevo ante los abusos y cambie su dieta e incluso ofrecerá recetas para poder sustituir dicha proteína.
